冷庫管理知識

    1.當我們的冷庫建成后首次投入使用時，應該進行徹底的檢查。比如開機前，首先要檢查機組各閥門是否處于正常狀態，其次要檢查冷卻水的量是否充足，按照我們設定的溫度開始使用。但是為了以后能夠長時間使用，我們一般會選擇在首次使用的時候打開冷卻水泵，在一切運行正常的時候選擇啟動壓縮機。

    2.冷庫機組開始工作時，要注意設備正常運行時是否有噪音，檢查冷庫內溫度是否在一定時間內達到設定溫度。

    3.在使用過程中，要經常檢查機組的吸氣管和排氣管的冷熱情況是否正常，冷凝器的冷卻情況是否良好。

    4.冷庫儲存的食品要根據不同的種類分開存放。如果水果存放時間較長，為了避免水果中水分大量流失，建議在冷庫中噴灑少量的水，以保證冷庫中相應的濕度。